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昨日のクイズの答え

昨日は途中で、失礼しました。
さて、昨日のクイズの答えです。

●問1 日本がふるさとの野菜はどれか?
1.ハクサイ  2.ミツバ  3.オクラ  4.サツマイモ

これは、2が正解。
日本独自の野菜って、意外と少なくて、20数種類しかないのだそうです。
フキ、ウド、ヤマイモ、ニラ、ミョウガ、サンショウ、ワサビなど。

ハクサイは地中海沿岸が原産地。オクラとサツマイモは、本には出てなかった~ 調べておこう。検定に出るかもしれない。

●問2 ナスと同じ科の野菜はどれか?
1.ブロッコリー  2.インゲン  3.ニンジン  4.トマト

これは、4が正解。
ナス科の野菜はほかに、ジャガイモ、ピーマン、ミニトマトなどがあるそうです。ジャガイモもナス科かなんだなー。なんか、コレ、検定に出そう。

「日本野菜紀行-秋編」の第1回講義の報告でも書きましたが、野菜づくりにおいて、野菜の「科」を知ることは大事。同じ科の野菜を同じ畑で続けて作ると「連作障害」が起きて、野菜が収穫できなくなることがあるためです。

昨日いただいた「もっとうまくなる家庭菜園教室 畑と野菜のしくみ」、早速読み始めたのですが、これ、面白いです。野菜のこと、知らないで食べてたなあ。

ところでイチゴは何科でしょうか? 正解は「バラ科」。
昨日の講義で、藤田先生が「昔、『薔薇族』という雑誌がありまして……」というのに、ひとり、反応してしまいました。恥ずかしい

えっと、『薔薇族』は、「バラ栽培を楽しむ人のための雑誌」ではありません。新宿二丁目系の雑誌です。

「薔薇族」でググれば出てきます。休刊になったと聞いていたのですが、また復刊したみたい。興味のある方はどうぞ(なんか、話がヘンな方向に行ってしまいました……)。

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コメント

残念!
三つ葉と白菜、悩んだのよね~

検定の練習問題もやってみたら、80パーセントでした。
まだまだですね。

投稿: さゆりん | 2008年10月18日 (土) 10時44分

検定、挑戦されたんですね。いきなり80%とはすごいです。
私、何も勉強しないでやってみたら、最初、3問しか正解できませんでした・・・。

問題1は、ミツバとハクサイで悩みますしたか~。確かにハクサイなんて、もうほとんど日本の野菜です!って顔してますもんね。

検定用にも、舶来か在来か、いい見分け方があるとよいのですが、今のところ、地道に覚えるしかないみたいです。。。。

投稿: 青山美佳 | 2008年10月18日 (土) 23時17分

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